부산 북구 덕천 양고기 맛집 데이트 맛집 양지바름 후기

양고기 맛집이 있다고해서
나의 부산 칭구들과 다녀온 후기 말씀드립니다. 
내돈내산 레쓰궈!!

양고기 맛집 - 양지바름

 

1. 가게 정보

- 주소: 부산 북구 만덕대로28번길 43 (덕천동 431-12)
-전화번호: 051-949-0277
- 영업시간:
월-금 17:00~24:00
매주 일요일 정기휴무
- 전용 주차장 X

 

 

 
처음 친구에게 가게이름을 들었을 땐 어감이 약간 갸우뚱하긴했어요
양지바름..? 양지 바른곳에 묻...?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
 
가게 위치는 덕천 맛집골목에서도 약간 뒤쪽에 위치하고 있었어요.
지인의 추천이 없었거나 양고기가 딱 먹고싶다고해서 검색해보지 않았다면 덕천에서 쉽게 가기 힘든 위치,,
하지만 항상 웨이팅이 많다고하니 오픈런은 필쑤인 듯 해요. 예약이 가능하다고하나, 주말에는 18시이후로 예약이 불가능하다고 하니 참고하시면 될 것 같습니다.  

[양지바름 가게 모습]

 

 

 

 

 

 

2. 메뉴판 및 주문

다행히 저는 친구들이 오픈시간에 맞춰 자리를 잡아줘서 편하게 들어갔어요. 고맙다 칭구들아ㅎㅎ
가게 내부는 그리 크지 않았고, 바테이블에 2인 4팀, 일반 테이블에는 3팀 정도? 앉을 수 있어요.
 
고기는 양꼬치는 따로 팔지 않으며, 고급 양갈비, 생양길비, 생양등심, 스폐셜 갈비살이 있습니다.
각 메뉴마다 육향의 정도를 별표로 표시해줘서 양고기의 냄새가 익숙하지 않으신 분들은 별표가 낮은 부위위주로 시켜먹을 수 있어서 좋네요. 안주류, 식사류, 주류도 다양하게 많이 있었어요.
 
이날 저희는 고급양갈비->생양갈비->생양등심->라면, 알밥을 시켜서 혼쭐을 내주고 왔습니다.   

 

3. 식당 후기

주문을 하고나면 버너 위에 야채를 올린 불판과 밑반찬을 내어주십니다. 
반찬은 명이나물, 백김치, 피클 등 고기의 느끼함을 잡아줄 녀석들도 구성되어 있고
고기를 찍어 먹을 소스는 간장 소스(땡초 넣어드시면 굿)와 소금, 시치미, 쯔란이 있었어요.
그리고 식전에 먹을 수 있게 1인당 게살계란죽이 나오는데 부드럽고 녹진하니 위벽을 쓰윽 코팅해주면서 식욕을 아주 돋아줍니다.

 
고기는 각 테이블마다 직원분들이 와서 직접 구워주시는데 우리가 앉은 중간에서 구워주시는게 아니라 테이블 옆에서 따로 구워서 저희 테이블의 불판 위로 올려줘요.
보통 고기 구워주는 고기집에서는 테이블 중앙에 불판이 있고 직원 분들이 바로 옆에 서서 구워주시는데 약간 부담스러워서 고기 다주워주실 때까지 우리끼리 얘기도 잘못하고 있는 Mbti I 성향의 사람들은 너무 공감하고 좋아하실거 같아요. 다른 식당에도 요런 시스템 도입 시급ㅋㅋㅋㅋ  

 
드디어 다익은 양갈비!!
직원분의 추천은 첫점은 먼저 소금에 찍어 먹고 다음으로는 땡초넣은 간장 그다음에는 각자 원하는 소스에 먹는걸 추천한다고 해요. 
소금에 찍어서 첫점을 먹는 순간 와.. 이빨없이 잇몸으로만 먹어도 될 정도로 부드럽고 잡내가 하나도 안났어요.
양고리를 처음 먹어본 내 친구도 냄새가 하나도 안먹고 잘먹을 정도로 잡내를 잘 제거해주시고 신선한 고기를 사용하는 느낌이였어요!! 
그리고 19시 이전 방문 고객에게는 또띠아를 한번 제공해주셔가지고 또띠아 쌈으로도 야무지게 먹었네요ㅎㅎ

 
양갈비, 등심을 모두 클리어한 뒤 배부르지만 후식으로 라면과 알밥을 시켰는데
안시켰을면 어쩔뻔 했나 싶을 정도로 너무 맛있게 먹었네요.. 특히 알밥 쵝오...bb
들리시나요..저 뚝배기 알밥소리...핳..레시피 알고싶어요

 

 

4. 기타

아무래도 가게가 협소해서 그런지 화장실을 남녀공용이라 사용해서 불편하게 했는데
변기 위에 히터를 틀어주시는 쎈스..bb
따듯해서 너무 좋았어요. 다들 화장실 한번 가면 히터 꼭 쐬고 오곸ㅋㅋㅋㅋ
손세정제도 센서인식으로 나오는 제품이라 좋더라구요..
소소한 센스가 남녀공용 화장실의 불편함을 해소시켜주는 너낌

 
친구덕분에 알게된 덕천 맛집 양지바름,,
잡내도 안나고 너무 맛있어서 
다음 부산 방문에도 또 가보려고요
그때는 또 다른 메뉴들로 도전!
 
덕천에서 깔끔하고 맛있는 양고기집을 찾으시는 분이라면 추천합니다 
 
그럼 안녕!!